lol比赛押注平台(中国)官方网站2019年发布的新食品原料、食品添加剂新品种汇总该物质作为抗结剂用于生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）（食品类别06.03.02.01），防止产品黏连。其 质量规格执行《可溶性大豆多糖》（LS/T 3301）。

　　焦糖色（加氨生产）作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于白兰 地、威士忌、朗姆酒、配制酒、调香葡萄酒、黄酒、啤酒和麦芽饮料等食品类别。本次申请用于其他蒸馏酒（仅限龙舌 兰酒）（食品类别15.01.07）。国际食品法典委员会、欧盟委员会、美国食品药品管理局、澳大利亚和新西兰食品标准 局等允许其作为着色剂用于酒类。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允 许摄入量不超过200 mg/kg bw。

　　可溶性大豆多糖作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于大米制 品、小麦粉制品、淀粉制品、方便米面制品、冷冻米面制品等食品类别，本次申请其使用范围扩大到生湿面制品（如面 条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）（食品类别06.03.02.01）。日本厚生劳动省允许其作为食品或食品添加剂使用。

　　该物质作为抗氧化剂用于水油状脂肪乳化制品（食品类别02.02）和02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和(或)调 味的脂肪乳化制品（食品类别02.03），延缓油脂氧化。其质量规格执行《食品添加剂 维生素E》（GB 1886.233）。

　　2019年第6号公告有丙酸钙、红曲素、焦糖色（亚硫酸铵法）、ε-聚赖氨酸盐酸盐、辣椒红、硬脂酰乳酸钠、植物 炭黑等七种。

　　明日叶（Angelica keiskei）是一种原产于日本的伞形科当归属多年生草本植物，已在日本、韩国及我国地区作为 食品原料使用。有资料证明，我国部分地区自2008年开始引种明日叶，现已在山东、海南、江苏、四川、贵州、云南、 广东、辽宁等多省种植。民间通常用其嫩茎叶凉拌、炒食、榨汁、汆汤，或以炒茶、干磨粉的方式食用。此次申报的新 食品原料为明日叶的茎和叶，鲜品推荐食用量为≤50克/天，干品推荐食用量以鲜品折算。 根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，审评机构依照法定程序，组织专家对明日叶的安全性 评估材料进行审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于明日叶在婴幼 儿、孕妇及哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当 标注不适宜人群。

　　丙酸及其钠盐、钙盐作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于面 包、糕点等食品类别。本次申请用于调理肉制品（食品类别08.02.01）和熏、烧、烤肉类（食品类别08.03.02）。国际 食品法典委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许其作为防腐剂用于肉制品。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添 加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量不需要限定。

　　该物质作为乳化剂用于装饰糖果（如工艺造型lol比赛押注平台(中国)官方网站，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁（仅限巧克力涂层） （食品类别05.04），改善巧克力涂层的涂布性。其质量规格执行《食品添加剂 聚蓖麻醇酸酯（PGPR）》（GB  1886.95）。

　　辣椒红作为食品添加剂，已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于腌渍的蔬菜、方 便米面制品、糕点、饼干等食品类别，本次申请其使用范围扩大到新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等） （食品类别04.04.01.05）和香辛料油（食品类别12.09.02）。日本厚生劳动省允许其作为食品添加剂使用。

　　维生素E作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于基本不含水的脂 肪和油、油炸面制品等食品类别。本次申请其使用范围扩大到水油状脂肪乳化制品（食品类别02.02）和02.02类以外的 脂肪乳化制品，包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品（食品类别02.03）。国际食品法典委员会、欧盟委员会、澳大利 亚和新西兰食品标准局等允许其作为抗氧化剂用于脂肪和油及其制品。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专 家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量不超过2 mg/kg bw。

　　该物质作为增味剂、着色剂用于调理肉制品（生肉添加调理料）（食品类别08.02.01）、腌腊肉制品类（如咸肉、腊 肉、板鸭、中式火腿、腊肠）（食品类别08.02.02）、酱卤肉类（食品类别08.03.01.02）和香辛料油（食品类别 12.09.02），改善产品的口感和色泽。其质量规格执行《食品添加剂 辣椒油树脂》（GB 28314）。

　　该物质作为着色剂用于新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）（食品类别04.04.01.05）和香辛料油（食品 类别12.09.02），改善产品色泽。其质量规格执行《食品添加剂 辣椒红》（GB 1886.34）。

　　背景资料：辣椒油树脂作为食品添加剂，已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于 腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类、复合调味料等食品类别，本次申请其使用范围扩大到调理肉制品（生肉添加调理 料）（食品类别08.02.01）、腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）（食品类别08.02.02）、酱卤肉 类（食品类别08.03.01.02）和香辛料油（食品类别12.09.02）。欧盟委员会、日本厚生劳动省等允许其作为食品添加剂 使用。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为不需要限 定。

　　殊医学用途配方食品）（食品类别13.05）。国际食品法典委员会、欧盟委员会、美国食品药品管理局、澳大利亚和新 西兰食品标准局等允许其作为抗结剂用于特殊医学用途配方食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专 家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为“不需要限定”。 工艺必要性： 2、β-环状糊精 背景资料： β-环状糊精作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于方便米面制 品、预制肉制品、熟肉制品等食品类别，本次申请扩大使用范围到腌渍的蔬菜（食品类别04.02.02.03）。国际食品法典 委员会、欧盟委员会、日本厚生劳动省等允许其作为食品添加剂用于食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加 剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为5 mg/kg bw。 工艺必要性： 该物质用于腌渍的蔬菜（食品类别04.02.02.03），防止加工过程中风味降解和损失。其质量规格应当执行《食品添加 剂 β-环状糊精》（GB 1886.180-2016）。 3、硫磺 背景资料： 硫磺作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于水果干类、蜜饯凉 果、干制蔬菜等食品类别，本次申请使用范围扩大到香辛料及粉（仅限八角）（食品类别12.09.01）。硫磺通过熏蒸产 生二氧化硫从而发挥防腐作用，国际食品法典委员会、欧盟委员会等允许亚硫酸盐类物质作为二氧化硫来源用于香辛料 的防腐。 工艺必要性： 2019年4号公告有可溶性大豆多糖、焦糖色（加氨生产）、焦糖色（普通法）、聚蓖麻醇酸酯（PGPR）、辣椒 红、辣椒油树脂、维生素E等7种。

　　标注不适宜人群。 该原料的食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中有关蔬菜的规定执行。 3、枇杷花

　　枇杷花为蔷薇科枇杷属植物枇杷（Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.）的花，在我国浙江、上海、福建、广东、江 苏、江西、湖南、四川、广西、云南等省（区、市）有广泛种植。枇杷花在我国上海lol比赛押注平台(中国)官方网站、福建、广东、浙江等省（市）局 部地区有食用历史，以煲汤、熬粥、炖菜及泡饮等方式食用。本次申报的新食品原料为枇杷花经去梗、清洗、烘干等工 艺制成的干品，推荐食用量为≤8克/天。 根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》，审评机构依照法定程序，组织专家对枇杷花的安全性评估 材料进行审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于枇杷花在婴幼儿lol比赛押注平台(中国)官方网站、孕 妇及哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不 适宜人群。 该原料的食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中有关干制蔬菜（叶类蔬菜）的规定执行。 02

　　该物质作为着色剂用于其他蒸馏酒（仅限龙舌兰酒）（食品类别15.01.07），调节产品色泽。其质量规格执行《食品添 加剂 焦糖色》（GB 1886.64）。

　　焦糖色（普通法）作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于白兰 地、威士忌、朗姆酒、配制酒、调香葡萄酒、黄酒、啤酒和麦芽饮料等食品类别。本次申请用于其他蒸馏酒（仅限龙舌 兰酒）（食品类别15.01.07）。国际食品法典委员会、欧盟委员会、美国食品药品管理局、澳大利亚和新西兰食品标准 局等允许其作为着色剂用于酒类。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允 许摄入量为不需要限定。

　　该物质作为着色剂用于其他蒸馏酒（仅限龙舌兰酒）（食品类别15.01.07），调节产品色泽。其质量规格执行《食品添 加剂 焦糖色》（GB 1886.64）。

　　聚蓖麻醇酸酯（PGPR）作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许 用于可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品、糖果和巧克力制品包衣等食品类别。本次申请用于 装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁（仅限巧克力涂层）（食品类别05.04）。国 际食品法典委员会、欧盟委员会等允许其作为乳化剂用于装饰糖果、顶饰或可可和巧克力制品。联合国粮农组织/世界卫 生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为7.5 mg/kg bw。

　　辣椒油树脂作为食品添加剂已列入食品安全国家标准?食品添加剂使用标准gb?2760允许用于腌渍的蔬菜腌渍的食用菌和藻类复合调味料等食品类别本次申请其使用范围扩大到调理肉制品生肉添加调理料食品类别080201腌腊肉制品类如咸肉腊肉板鸭中式火腿腊肠食品类别080202酱卤肉类食品类别08030102和香辛料油食品类别120902

　　食品添加剂新品种 一、扩大使用范围的食品添加剂 2019年扩大使用范围的食品添加剂共有17种，其中2019年第2号公告有氧化硅、β-环状糊精和硫磺等三种。

　　1、二氧化硅 背景资料： 二氧化硅作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于乳粉（包括加糖 乳粉）和奶油粉及其调制产品、固体饮料等食品类别。本次申请使用范围扩大到其他特殊膳食用食品（仅限1～10岁特 殊医学用途配方食品）（食品类别13.05）。国际食品法典委员会、欧盟委员会、美国食品药品管理局、澳大利亚和新

　　在2019年，卫健委发布2019年第2号，第4号，第6号公告，有哪些新食品原料和食品添加剂新品种通过审查呢？ 01

　　新食品原料 2019年共有三种新食品原料通过审查，分别是弯曲乳杆菌、明日叶和枇杷花。 1、弯曲乳杆菌

　　弯曲乳杆菌（Lactobacillus curvatus）属于乳杆菌属，从传统发酵肉制品中分离得到。该菌种已列入欧洲食品安全局资 格认定（QPS）名单的推荐生物制剂列表中，并列入国际乳品联合会公报（Bulletin of the IDF 455/2012）的“在发酵 食品中有技术必要性的微生物品种目录”中，在丹麦列入“用于食品的微生物列表”，用于肉制品、乳制品和鱼类制品的加 工。含有弯曲乳杆菌的发酵肉制品已在欧美多国销售多年。此次申报的弯曲乳杆菌拟用于发酵肉制品、发酵乳及乳制 品，但不包括婴幼儿食品。 根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，审评机构依照法定程序，组织专家对弯曲乳杆菌的安 全性评估材料进行审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于弯曲乳杆菌 在婴幼儿人群的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，婴幼儿不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 食品安全指标应当符合我国相关标准。 2、明日叶