lol比赛押注平台预制菜才下厂房又上餐桌本报讯 3月7日，记者走进砀山县程庄镇的砀山艾尚食品有限公司，工人正在忙着将宰杀好的鸡放进自动清洗机进行清洗。“这是昨天收到的订单，是烧鸡、麻椒鸡和猪头肉、猪肝。”公司负责人郑亚洲告诉记者，“经过清洗、干燥、炙烤去味去毛，然后加入调料初加工，肉鸡和猪头肉就成了半成品，可以送往饭店、商超再加工或直接销售。我们公司是2021年成立的，产品属于复合预制菜，目前有20多种，主要有烧鸡、麻椒鸡lol比赛押注平台(中国)官方网站、猪头肉、猪肝等，来自全县各大商超的订单络绎不绝lol比赛押注平台(中国)官方网站，去年的销售额已经做到了1500万元，我觉得预制菜这个行业很有‘钱’景！”

　　同样，在砀山县科技食品有限公司的生产车间，一盒盒黄桃、梨、杏罐头也在机器轰鸣中“奔”下生产线，“走”向千家万户的餐桌。

　　“让不会做饭的人解锁美味菜肴。”预制菜一头连着农产品生产的田间地头，是优质农产品走入千家万户的快速通道。近年来，预制菜产品凭借方便、美味的特性在餐饮市场迅速崛起，受到众多消费者的青睐。

　　在预制菜这一风口上，砀山县立足现代农业优势，加快链条布局、规模发展、品质提升、品牌塑造，全力推动预制菜产业高质量发展。

　　“目前，砀山县预制食品规上加工企业主要集中在果蔬罐头、粉丝(酸辣粉)加工行业，正在重点培育项目还有复合预制菜加工项目。”在砀山县农业农村局，农业产业化办公室主任朱本玉告诉记者，“砀山县是果蔬生产大县，果蔬罐头加工业主要企业有科技食品、兴达罐业、熙可食品、 名凯食品等，主要产品有黄桃、梨、杏等水果罐头和部分蔬菜罐头。2022年砀山县加工果蔬罐头60万吨，产值近32亿元。”

　　记者了解到，1月18日，《砀山县人民政府关于加快预制菜产业高质量发展的实施意见》出台，引导预制菜类企业生产标准化、规范化，推动砀山县预制菜产业高质量发展lol比赛押注平台(中国)官方网站，牢牢端住预制菜产业的“菜盘子”。

　　围绕农业优势领域，砀山县将着重培育一批预制菜生产加工基地和果蔬、畜禽水产标准园(场)。打造一批高标准优质原材料生产基地。开展预制菜企业梯次培育行动。分档建立大、中、小预制菜企业培育库。在果蔬罐头加工企业中培育一批预制菜企业。加强果蔬加工企业技术研发能力提升，加快预制菜新产品研发和果蔬加工企业的转型升级，提升果蔬食品精深加工水平，拓宽延长加工产业链条，提高产品加工附加值，延展完善预制菜生产体系。建立健全仓储冷链物流体系。布局建设一批符合预制菜标准的智能化冷库区、常温库区，保障优化冷藏、速冻、常温等冷链仓储服务供给，打造集低温加工、仓储保鲜、冷链配送于一体的冷链物流体系。提升冷链物流规模化、集约化、组织化、网络化运行水平。

　　“下一步，我们要大力推进品牌培育和创建。挖掘推广地域特色菜品，建立地方特色预制菜食品清单管理制度，征集筛选砀山特色美食，多渠道开展特色预制菜品推广。实施预制菜增品种、提品质、创品牌‘三品’同创行动，举办‘砀山预制菜’创新展示大赛，支持预制菜企业争创国家级和省级知名品牌，引导品牌代加工企业发展自有品牌，鼓励预制菜龙头企业申报驰名商标，壮大预制菜‘砀山品牌方阵’。”朱本玉信心满满地说。